ヘルシーなパスタ 【男飯】

カボチャとコーンの、豆腐でクリームっぽくしたパスタ

料理は炒飯とオムライスくらいしか作った事のない、ほぼスキルゼロの彼が、最近パスタを作ってくれます。

お互い、あまりパスタを食べる方じゃなく、むしろ美味しいと思わないタイプなんですが、たまたま食べに行ったお店のクリームパスタが美味しくて、作れるようになりたい！！と思い、チャレンジ中です。

⬆︎  イオンで食べたパスタ。

ベーコンとポルチーニが入ってました。

このパスタがキッカケで、最近、彼がパスタを頻繁に作ってくれるようになり、調理スキルが急上昇中です。

「カボチャとコーンの、豆腐でクリームっぽくしたパスタ」の作り方

・使うもの・

 （具材）

• かぼちゃ　
• 冷凍コーン
• 冷凍して小分けにしたホウレンソウ
• 豆腐　一丁（本来なら牛乳）
• クリームチーズ　
• サイズ1.6のパスタ　適量

 （調味料）

• オリーブオイル
• コンソメ
• バター
• 塩
• 粗挽きコショウ
• 粉チーズ

まず、パスタをゆでます。

ある程度ゆであがったら、フライパンでソースを作り始めます。

具材をオリーブオイルとバターで炒め、パスタのゆで汁をお玉いっぱいぶんくらい入れて、パスタをからめ、調味料で味付け。

ただ、 それだけ。

私も彼も、調理スキルゼロみたいなものですが、かかった時間は下準備も込みで30分くらいかな？

 コストも、一食100円かかるか、かからないか。

今回、豆腐を使用したのは牛乳がなかったからで、豆乳を牛乳代わりに使うこともあるだろうから、それなら豆腐もありじゃないか？と、彼の柔軟な発想力の賜物です。

（食べた感想）

5分で食べた。

そのくらい美味しかったです(笑)

豆腐の触感が炒り卵みたいで、濃厚なクリームパスタ感が出てました。

色々と発展途上中な調理ですが、探り探り作るのは楽しいです。

今後も、レパートリーを増やせたらいいなと思います('ω')ノ